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■復活の主日
■今日の散歩
四ツ谷→市ケ谷→飯田橋→九段下→神保町→秋葉原→浅草橋
約7km
■ライ麦100%のパン。友人宅の近所のベーカリーで焼いているというそれをつまみに飲む。昔、初めてライ麦パン食べたときは臭い・酸っぱいとしか思わなかったのだが、ベッカライ・シャラントのライ麦パンは非常にまろやかな味であった。
■ライ麦パンと言えば、札幌（……今は当別に引っ越しちゃったけど）のノルトエッセン。久しぶりにホームページを覗いたら、3月に船橋の東武デパートでやってた北海道物産展に来てたのね。気付くの遅いorz
■ベッカライ・シャラントのオーナーの息子が札幌・澄川でやってるという店はブーランジェリー・アンシャンテ。